いちご大福
松すーさん
作り方
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1
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いちごは洗って下手をとる
ペーパーでふく
こしあんを付け こしあん20g
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2
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耐熱鉢に白玉粉 120g
水 130cc
砂糖 60g
混ぜる
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3
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レンジ600ワット
ラップをする
1分40秒
外に出してかき混ぜる
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4
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もう一度ラップをする
1分40秒
透明になるまで押さえて混ぜる
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5
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片栗粉を引いた皿に乗せる
8等分する
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6
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手の平に乗せて広げていちごの上に乗せる
上から下に均等に伸ばして中心で合わせる
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コツ・ポイント
2回目のレンジに入れたら透明になる様にしっかりこねることです
このレシピの生い立ち
うぐいす餅の材料でいちごを入れたら市販されているのと変わらないくらい美味しくできました
