簡単・牡蠣の燻製
★ちびちび★
作り方
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1
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牡蠣を耐熱容器に並べてラップをふんわり乗せてチン！
蓋が深い方を下側にしてくださいね。
3個で約3分を目安にします
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2
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軽く蓋に隙間が開いたら上側の（平な方）を外します。
ポン酢やレモン汁を掛けて食べてもいいですが
半分は燻製にしました
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3
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深めのフライパンにアルミホイルを敷き チップを広げて上から ざらめをかけます。網を敷いたら準備OK
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5
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色がついたら 火を止めて暫く冷めるまでまちましょう。蓋の内側に水滴が付いてるようならキッチンペーパーを間に挟んでおきます
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6
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冷めたら皿に^ ^
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コツ・ポイント
殻付きのままの燻製は楽だし・味つけ不要ですよ
このレシピの生い立ち
燻製で食べたくなったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★ちびちび★
