ちぢみほうれん草の煮浸し
Description
葉が縮んでいて厚みがあるのが特徴となっている。また、普通のものより甘みやうま味が強くて非常に美味しい。
みずほの村市場牛久店
作り方
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1
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ちぢみほうれん草はゆでて３cmに切り、油揚げは油抜きをして食べやすい大きさに切ります。
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2
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鍋に、かつおだし、醤油、みりんを入れて煮立て、ちぢみほうれん草、油揚げを煮ます。
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コツ・ポイント
かつおだしで、さっと煮るだけで立派な一品になります。
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター植嶋朝子さんから教えていただいたレシピです。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
当店でもおいしいお惣菜やスイーツなど販売しています。
みずほの村市場牛久店
