チーズ豚キムチ丼
Description
旦那がしょっちゅう食べたいと言うレシピの内のひとつ
チーズが決め手です
チーズが決め手です
涙の助
材料
（二人分）
茶碗に多めで2杯分
好きな野菜(もやし、キャベツ等)
もやしなら1/2袋程度
100～150g
150g
ごま油
少々
にんにくチューブ
2cm
しょうがチューブ
2cm
焼き肉のタレ
大さじ1～1と1/2程
スライスなら2枚
2個
作り方
-
-
1
-
肉と野菜(家では主にもやしやキャベツ千切り等を使います)をひとくち大に切ります
-
-
-
2
-
熱したフライパンにごま油、にんにくしょうがを入れ、
香りがたったら1を投入してよく炒めます
-
-
-
3
-
肉に火が通り、野菜がしんなりしたら、2にキムチを入れ炒めます
-
-
-
4
-
具とキムチが良く絡んだら、焼き肉のタレとチーズを入れ炒めます
-
-
-
5
-
※タレはメーカーにもよるので、多少調節してください
(ちなみにうちはこのタレを使います
塩だれも醤油だれも美味)
-
-
-
6
-
チーズが溶け、タレが全体にまわったらOK
どんぶりにご飯、その上に豚キムチ、最後に卵黄を乗せて完成です
-
コツ・ポイント
◎辛みが苦手ならチーズを増やすか、余った卵白を割り入れ一緒に炒めると、少しマイルドになります
◎鶏肉で作っても美味しいです！
◎ご飯と玉ねぎみじん切りと炒め混ぜて、粒こしょうをまぶして豚キムチチャーハンにしてもgoodです
◎鶏肉で作っても美味しいです！
◎ご飯と玉ねぎみじん切りと炒め混ぜて、粒こしょうをまぶして豚キムチチャーハンにしてもgoodです
このレシピの生い立ち
独身一人暮らしの時に豚キムチにハマり、いろいろ試した末このレシピに落ち着きました
☆つくれぽ！ありがとうございます！！☆
☆つくれぽ！ありがとうございます！！☆
涙の助
