わさび菜オリーブオイル炒めと温奴のタパス

わさび菜は軽く水洗いをし、3cm程度に手でちぎっておく。

木綿豆腐はしっかりと水切りをしておく。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、わさび菜を投入。岩塩を少し振り、中火の強めにして、蓋をしてしばらく置く。

火を止め、木綿豆腐を9等分し、牡蠣だし醤油をかけて、完成。