手作りタピオカ！なんとノンシュガーで!!
eーcoちゃん
作り方
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1
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タピオカ粉と水を合わせ、塩を一つまみ加えます。
※色付けしたいときは、天然素材パウダーも加えます。↑はビーツパウダー＋
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2
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1を火にかけながら煉(ね)っていきます。
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3
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固まったら小さく丸めます。（ベタベタするので打ち粉をしましょう。）
※いろいろなパウダーでカラフルにすると楽しさup!
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4
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20分茹でます。→ざるにとり流水で注いだら完成！
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5
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ミルクティーや抹茶ミルクに入れて飲みましょう！
※ミルクも無糖にしても、甘酒ミルクにしても、お好みで。
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コツ・ポイント
タピオカストローを通る大きさに丸めましょうね。
このレシピの生い立ち
流行っていたときに子どもが飲んでみたい！と言ってきたのですが、市販のものは糖分が多いので、糖分を減らして作れないか、と仲間と考え、できたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
eーcoちゃん
