アンチョビとポテトとキャベツのピザ

アンチョビとポテトとキャベツのピザの画像

Description

アンチョビの塩味とキャベツの甘さのバランスが絶妙な美味しさです。

材料 (1枚分)

3〜4枚
3本+1本
100g程度
バジルソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは適当な大きさにちぎっておく

  2. 2

    アンチョビはみじん切りにしておく

  3. 3

    ポテトは冷凍食品をチンしておく(ファストフードの余りでも可)

  4. 4

    フライパンを熱してアンチョビの缶詰の油を入れて、キャベツを炒めてしんなりしてきたら2と3を加えて馴染ませる

  5. 5

    ピザ生地にバジルソースとマヨネーズを塗り、ピザ用チーズを乗せて4をトッピングして、ピザ用チーズをもう一度かける

  6. 6

    250℃に予熱しておいたオーブンまたはピザ窯にオリーブオイルを回しかけた5を入れていい感じに焼き色がついたら取り出す

  7. 7

    仕上げにみじん切りにしたアンチョビを散らして出来上がり

コツ・ポイント

ポテトに塩味がついている場合にはアンチョビの量を加減したほうがいいかも

このレシピの生い立ち

サイゼリヤのキャベツとアンチョビのソテーが美味しかったのとポテトが余っていたのでしょうけど
レシピID : 6608753 公開日 : 21/01/18 更新日 : 21/01/18

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