ミートローフ ポテトミルフィーユ風
Zooキッチン
作り方
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1
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玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにします
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2
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フライパンでバターと塩胡椒でみじん切りにした玉ねぎとマッシュルームを炒めます ほんのり日が通るくらい
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3
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ひき肉に卵と、少し冷めた2, 塩胡椒、カレー粉少々をいれ 捏ねます
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4
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ポテトドッツ、ブロッコリーをレンチンして柔らかくしときます
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5
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3のポールからタネを半分くらい出して、残りをポールの壁面に押し付ける感じでよけ、上にポテトとブロッコリーを引き詰めます
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6
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残りのタネをブロッコリーの上にひき、また、ブロッコリー達をひき、またにくいだねを！ 層にします
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7
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フライパンにポールをひっくり返し、中身をのせます お肉ドームみたいになりました
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8
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オーブンに入れ 下火で180度設定で40分 じっくり焼きます
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9
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40ふんたったら 一度取り出して表面にシロップを塗り オーブンを上火 250度にして5分焼きました
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10
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いい感じで表面もカリッとしました
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11
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切ると 中はこんな感じでした
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コツ・ポイント
大きかったので、じっくり焼いてます 最後にシロップ塗ったのが良かったかも 蜂蜜とかでも大丈夫だと思います
このレシピの生い立ち
型がなかったので、フライパンにポールの形のままドーム焼きになりましたが、ミートローフ型に入れると より良いかも、、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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