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＊コンビーフでおつまみポテトサラダ＊

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Description

ポテトサラダは次の日にトーストに乗せて食べるのが好きです。でもこれは余らない(笑)黒胡椒多めが好き

材料

じゃがいも
4つ
酢
小匙1
コンビーフ
1/3~1/4缶
ゆで卵
2個
玉ねぎみじん切り
1/6個
セロリみじん切り
10cm
マヨネーズ
40g
パセリ
少々
塩
少々
こしょう
お好み
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは洗って皮をむき、砂糖分量外少々入れて水から茹でる

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、セロリはみじん切りにしておく。玉ねぎは水にさらして絞ってね

  3. 3

    ゆで卵は半熟よりは少し黄身まで固まっているくらいがいいです

  4. 4

    写真

    ゆで上がったじゃがいもはお湯を捨ててお酢を小匙1 ほど加えて荒く潰す

  5. 5

    写真

    ボールにコンビーフ、水を絞った玉ねぎ、セロリ、マヨネーズを入れてざっと混ぜておく

  6. 6

    写真

    潰したじゃがいもを温かいうちにボールへ入れる

  7. 7

    写真

    混ざったらゆで卵と塩コショウ、パセリを加えてざっくり混ぜて出来上がり！

  8. 8

    お好みでマヨネーズなど増減してください。

コツ・ポイント

じゃがいもゆでている間に他の材料の用意をして混ぜるだけの簡単サラダ

このレシピの生い立ち

コンビーフがあまっていたのでおつまみにもなりそうなポテトサラダにしました。分量はあくまでも目安なのでお好みで増減しても！
レシピID : 6609493 公開日 : 21/01/18 更新日 : 21/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年5月25日
写真
ドイツ在住主婦
肉多めにしましたが、セロリでさっぱりと頂けました。美味しかったです！
#ポテサラ絶品 #おつまみにも
2021年5月13日
初れぽ
写真
クックZTZ10H☆
コンビーフがあったのでポテトサラダに。美味しいです！
#コンビーフでポテトサラダ
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( )
あいさん0612
＊コンビーフでおつまみポテトサラダ＊
by あいさん0612