漬けだれ再利用大根の柚子漬け&漬け方

Name: 漬けだれ再利用大根の柚子漬け&漬け方
Ingredients: 余った好みの漬けだれ 50ccくらい適量; 大根 約150g; 塩 小さじ1

Description

美味しい浅漬けを食べ切った後の漬けだれが勿体ない時ありませんか？そんな時や単純に浅漬けする時もこの方法なら失敗なし！

余った好みの漬けだれ

50ccくらい適量

約150g

塩

小さじ1

すぐ食べたい時はタレが熱いうちに漬けてラップを落とし蓋のようにかぶせることで味が馴染みやすくなります。野菜を揉んで余分な水分を出すと味が染みやすくなります。よく絞ってください。今回レシピID6604946の食べ切った後のタレですがお好みで。

マイレシピ漬けだれはレンジで即出来長芋の柚子漬けが空になった時余った漬けだれで他の物を漬けられるのではとやってみたら美味しかったので記録した覚え書きレシピです。

レシピID : 6610132 公開日 : 21/01/20 更新日 : 21/01/20