詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鮭のムニエル

鮭のムニエルの画像

Description

超簡単！鮭のムニエルです。

材料

鮭
2切れ
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
小麦粉
適量
油
大さじ1/2
バター
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
玉ねぎ
大さじ1くらい
レモン汁
大さじ1/2
パセリ（あれば）
適量
ディル（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    鮭の両面に塩こしょうを振り、5分置いてキッチンペーパーで水気を拭き取る

  2. 2

    玉ねぎのみじん切りとマヨネーズとレモン汁を混ぜ、パセリのみじん切りかディルを加えて混ぜる

  3. 3

    鮭に小麦粉をたっぷり振り、はたいて余分な粉を落とす

  4. 4

    フライパンに油とバターを入れて中火にかける

  5. 5

    バターが茶色くなってきたら鮭の皮を下にしてこんがり焼く。裏面も同様に焼く。

  6. 6

    鮭を押して跳ね返る弾力があれば火が通っているので完成！

コツ・ポイント

中学の家庭科で習う内容ですが、タルタルにディルなどの香草を入れるだけで一気に垢抜けます！笑

このレシピの生い立ち

魚屋さんで鮭が安かった&ディルが余ったので
レシピID : 6611016 公開日 : 21/01/19 更新日 : 21/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
こじ716
鮭のムニエル
by こじ716