つるつきいちごの濃厚プリン

粉ゼラチンを大さじ1の水でふやかす。

いちごのヘタを取り、フォークでつぶす。（粗くつぶしても、細かくつぶしても◎）

なべに牛乳、グラニュー糖、②を入れ、火にかけながらまぜる。

④を火から下ろし、①と生クリームを加えてよくまぜたら、粗熱をとり、器に注ぐ。

冷蔵庫で2時間程冷やし固める。うすく切ったかざり用のいちごと粉ざとうをもりつけて完成。