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旦那絶賛！むね肉で本格ヤンニョムチキン

旦那絶賛！むね肉で本格ヤンニョムチキンの画像

Description

とり胸肉で作る本格ヤンニョムチキンです。胸肉があまり好きではない旦那もこれだけは、胸肉の方が美味しいと大絶賛です！

材料 （4人分）

とり胸肉
2枚(800g)
片栗粉
たくさん
■ ヤンニョムチキンのたれ
ケチャップ
大さじ5
コチュジャン
大さじ1.5
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
はちみつ
小さじ2
ニンニクチューブ
小さじ1
タバスコ
5振り
ピーナッツ(あれば)
お好みで

作り方

  1. 1

    ★むね肉をブライン液(水200.塩小2.砂糖小3)に漬けておく(4時間〜1日)★

  2. 2

    ↑これをするとむね肉でもパサつかず柔らかく食べられるそうです(時間がない時は省いてしまいます)

  3. 3

    写真

    ★ヤンニョムのタレ作り★
    フライパンに材料を全て入れて弱火で加熱。ケチャップの酸味を飛ばすようにかき混ぜながら煮詰める

  4. 4

    写真

    ★片栗粉をたっぷり付けて揚げる★
    家では2度揚げしてますが、ご家庭のやり方でOK！

  5. 5

    写真

    揚がったらタレに絡めて、大きめに刻んだピーナッツをかけて出来上がり♪(ピーナッツ沢山かけて食べるのがオススメ！)

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方はケチャップを減らして、コチュジャンを増やしてみてください！冷めても美味しいので次の日のお弁当にも！！

このレシピの生い立ち

辛いのが苦手な旦那のために試行錯誤してたどり着きました。記念日にもヤンニョムチキンを作って欲しいと頼まれるくらい大好きなレシピです笑いつもこの分量を夫婦2人でペロリと食べてしまいます笑
レシピID : 6612950 公開日 : 21/01/20 更新日 : 22/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月17日
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☆るぅら☆
初めて作りましたが、美味しいヤンニョムできて家族にも好評でした!!リピ決定!!ありがとうございます❤️
#ヤンニョム #簡単 #美味しい
2021年1月22日
初れぽ
写真
みえ2
韓国料理大好きなんで、作ってみました。 辛すぎないんで、家族にも好評でした。リピ決定!!
#かんたん絶品 #韓国 #しっとり
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旦那絶賛！むね肉で本格ヤンニョムチキン
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