シーフードグラタン
きつぺいママ
作り方
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1
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ホタテ、むきエビに白ワインを振っておく
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2
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マカロニを茹でる
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3
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フライパンにバター30gを熱して、玉ねぎが透明になるまで中火で炒める
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4
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炒まったら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで合わせる
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5
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ホタテ、エビを入れ、牛乳を2、3回に分けて入れる
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6
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コンソメを入れてとろみがつくまで火を通す（ヘラを入れたら鍋底が見えるくらいまで）
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7
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皿にうつし、チーズをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供がシーフード好きなので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
