餃子皮フルーツミルクレープの画像

Description

餃子皮を使って、ミルクレープ風ケーキを作ってみませんか?

材料

Myojo Gyoza Skin
10-12枚
グラニュー糖
1/4カップ
季節のフルーツ
(写真例はイチゴとブルーベリー)

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「Myojo Gyoza Wrappers」を使います。

  2. 2

    季節のフルーツを小さめの一口サイズに切っておく。イチゴは薄切りにする。

  3. 3

    浅型鍋(フライパンでも良い)にお湯を沸かして、餃子の皮を重ならないように入れ、30秒くらいゆでる。

  4. 4

    3の餃子皮をフライ返しなどですくいあげ、ペーパータオルに一枚ずつ並べて冷ます。

  5. 5

    生クリームとグラニュー糖をボウルに入れて泡だて器でまぜてホイップクリームを作る。

  6. 6

    4の餃子の皮に薄くホイップクリームを塗り、その上に餃子の皮をのせて、またクリームをぬってレイヤーにしていく。

  7. 7

    最後に残りのホイップクリームを上面と側面にきれいに塗り、半分に切り分ける。

  8. 8

    お皿に盛り付け、イチゴとブルーベリーをトッピングしてパウダーシュガーを茶こしで振りかける。ミントの葉(分量外)を飾る。

コツ・ポイント

ブドウ、青りんご、オレンジ、キウイのトッピングもオススメです☆
餃子皮のつるっともちもちの食感が楽しめます。皮には甘味がないので、甘さ控えめで食べたい人におすすめです。

このレシピの生い立ち

明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/gyoza-mille-crepe-layered-cake/
レシピID : 6613493 公開日 : 21/01/21 更新日 : 21/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート