餃子皮フルーツミルクレープ
Description
餃子皮を使って、ミルクレープ風ケーキを作ってみませんか?
材料
作り方
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1
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今回は「Myojo Gyoza Wrappers」を使います。
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2
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季節のフルーツを小さめの一口サイズに切っておく。イチゴは薄切りにする。
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3
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浅型鍋(フライパンでも良い)にお湯を沸かして、餃子の皮を重ならないように入れ、30秒くらいゆでる。
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4
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3の餃子皮をフライ返しなどですくいあげ、ペーパータオルに一枚ずつ並べて冷ます。
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5
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生クリームとグラニュー糖をボウルに入れて泡だて器でまぜてホイップクリームを作る。
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6
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4の餃子の皮に薄くホイップクリームを塗り、その上に餃子の皮をのせて、またクリームをぬってレイヤーにしていく。
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7
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最後に残りのホイップクリームを上面と側面にきれいに塗り、半分に切り分ける。
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8
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お皿に盛り付け、イチゴとブルーベリーをトッピングしてパウダーシュガーを茶こしで振りかける。ミントの葉(分量外)を飾る。
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コツ・ポイント
ブドウ、青りんご、オレンジ、キウイのトッピングもオススメです☆
餃子皮のつるっともちもちの食感が楽しめます。皮には甘味がないので、甘さ控えめで食べたい人におすすめです。
餃子皮のつるっともちもちの食感が楽しめます。皮には甘味がないので、甘さ控えめで食べたい人におすすめです。
このレシピの生い立ち
明星USAウェブサイトでは英語レシピも公開中
→https://www.myojousa.com/recipe/gyoza-mille-crepe-layered-cake/
→https://www.myojousa.com/recipe/gyoza-mille-crepe-layered-cake/