ウイスキー果実酒（梅酒、オレンジ酒）
Description
ウイスキーに漬けたアレンジ果実酒♪ちょっと大人味が楽しめます☆ロックやソーダ割りがおすすめです！
MARUっとしあわせ
作り方
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1
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耐熱性の保存瓶（2つ）は煮沸消毒して乾燥させておく。
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2
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【梅酒】梅は水洗いしてざるに上げ、ペーパータオルで水気をしっかりとふき取り、へたを竹串などで取り除く。
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3
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<1>の保存瓶に<2>の梅と氷砂糖250gを交互に入れ、ウイスキー900ｍlを注いで冷暗所に置き、熟成させる。
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5
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<1>の保存瓶に<4>と氷砂糖100gを入れ、ウイスキー900mlを注いで冷暗所に置く。
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6
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1ヶ月後にオレンジを取り出して熟成させる。
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7
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【梅酒】飲み頃の目安：6ヶ月～1年
【オレンジ酒】飲み頃の目安：1ヶ月～3ヶ月
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コツ・ポイント
保存瓶は煮沸消毒して瓶にしっかり乾かしてください。梅とオレンジは洗ったらしっかりと水気をふき取ってください。
このレシピの生い立ち
今年はウイスキーで果実酒作りに挑戦☆じっくりと漬けて飲み頃が待ち遠しいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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