ヨウサマの減塩なすと挽肉とエビの海鮮炒め
ヨウサマの減塩食堂
作り方
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1
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サラダ油を敷き、茄子、挽き肉にすりゴマ、グラニュー糖を加えてしんなり炒める。
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2
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茄子がしんなりしたら、水、エビ、春雨を加えて軽く煮る。
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3
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春雨が透き通ったら調味料☆を加えて混ぜる。混ぜ終えたら、一度火を消して水溶き片栗粉を加える。
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4
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再び火を付けてとろみが出たら、皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
海鮮味覇に顆粒椎茸だし、顆粒鶏ガラスープで濃くを出す。
このレシピの生い立ち
心臓疾患持ちで、今年副腎臓を煩い来週検査になりました。病院食を続けていたので、症状は酷くない感じです。更に病院食を研究してます。
1日1600カロリー塩分6g、1食533カロリー塩分2gです。
1日1600カロリー塩分6g、1食533カロリー塩分2gです。
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