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韓国風茶碗蒸し ＊ケランチム＊

韓国風茶碗蒸し ＊ケランチム＊の画像

Description

和食の茶碗蒸しとは違う、韓国茶碗蒸し♡火をつけたら3分で完成！
あっという間に一品作れちゃいます♪

材料 （2〜3人分）

卵
3個
ごま油
小1
●水
200cc
●鶏ガラスープの素
小2
●酒、醤油
各小1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を割り入れ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
    土鍋に●を混ぜ合わせる。

  2. 2

    写真

    ●を入れた土鍋を強火にかけて沸騰させる。

  3. 3

    写真

    沸騰したら1の卵液を一気に加える。強火のまま大きく混ぜて半熟状にする。

  4. 4

    写真

    半熟状になったら弱火にし、蓋をして2〜3分蒸して完成。

  5. 5

    写真

    蓋をあけると、こんな感じ→
    ネギ、白ごまをのせてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

卵はよく溶いてください。沸騰したら強火のまま、卵液を一気に入れます。
絶えずかき混ぜて、ふわふわしてきたら蓋をします。2分蒸して火を止めて、余熱で火を通してもOK。

このレシピの生い立ち

父が一人で全部食べちゃう美味しさだったので。
レシピID : 6616204 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年10月27日
写真
Chikalo
韓国旅行でケランチム食べて、好きになりレシピ探してました！簡単美味しく出来ました！ありがとうございます(*´﹀`*)
#簡単本格的に美味しい #韓国料理 #たまごふんわり #サイドメニュー定番
2022年10月24日
写真
honeyclove
ふんわりお店の味！簡単でした！
#卵チム
2022年5月8日
初れぽ
写真
nyankman
２回目です。 とても美味しくて家族に大好評です。 そして簡単🎶美味しいレシピをありがとう😊
#シンプルですごく美味い✨
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