白菜のお好み焼き

白菜のお好み焼き

Description

外はサクサク、中はもっちり食感のお好み焼きです。

材料 (3枚分)

白菜
250g
人参
1本
薄力粉
200g
豚バラ肉
250g
1個
小匙1
塩コショウ
少々
適量

作り方

1

白菜、人参を千切りにする。

2

写真

薄力粉に水を加え、もったりするまで混ぜる。

3

写真

出汁のもと、塩コショウ、卵を加えて混ぜる。

4

写真

3に千切りしておいた白菜、人参を加えて混ぜる。

5

写真

フライパンに油をひいて、豚バラ肉を並べたあと、4を円型に入れて焼く。

6

写真

焼きめがついたら反対も焼く。焼けたら完成。

7

2021年2月8日、人気検索「白菜のお好み焼き」トップ10に選んで頂きました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

白菜に水分があるので、通常のお好み焼きに比べて水を少し減らしてください。

このレシピの生い立ち

キャベツよりも白菜が安くなっていたので。
レシピID : 6616564 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」