1時間以内で完成★電子レンジで煮小豆

小豆を水洗いして、水気を切る。

1をフライパンに入れて3分間炒る。(全体が黒っぽくなるまで)

2を耐熱皿に入れる。(ボウルよりも底が広いものがオススメ。私は米飯が1合炊けるサイズの長方形シリコンスチーマーを使用。)

4を10分くらい放置。(水をなじませる)

5を蓋をせずに電子レンジ300Wで20分かける。

20分後軽く混ぜて、水を50㏄足す。

軽くまぜてから蓋(ラップやシリコンスチーマーの蓋)をして10分蒸らす。

できあがり。冷蔵で2日くらい。冷凍で2週間くらいを目安に保存できます。