あと一品!簡単!辛味きゅうりの画像

Description

辛味が好きな人は多いと思いますが、自分で辛さを調整できるのが自作の良いところです。風味が欲しければ辣油をかけても○です。

材料 (2人分)

少々
豆板醤
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切りにする

  2. 2

    きゅうりにボウルに入れて塩を振り軽く揉む

  3. 3

    豆板醤を加えてよく和える

  4. 4

    余分な水分は捨てて皿に盛り付け、ゴマを振ったら出来上がり

コツ・ポイント

辛くしたければいくらでもできると思いますが、豆板醤だけでもなかなかパンチある辛味に仕上がります。

このレシピの生い立ち

野菜室にきゅうりが一本残っていたのでもう一品何か作ろうと思ってとりあえず輪切りに。その日のメニューがパスタだったので付け合わせの漬物みたいにしたくて辛味にしたら結構うまい。妻にも好評でたまに作るには良さそうです。
レシピID : 6617534 公開日 : 21/01/23 更新日 : 21/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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MINARIN5
ピリ辛が美味しく後引きますね

つくれぽありがとうございます。ピリ辛が美味しいんですよねー。鷹の爪いいですね。