枝豆スープ
Description
玉ねぎの味もしっかりありますが、枝豆の味も負けてません
材料
作り方
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1
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玉ねぎ1/2個適度にカットしミキサーへ
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2
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冷凍枝豆160gをミキサーへ
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3
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牛乳300ccccと水200ccとビーフコンソメ2個をミキサーへ
(牛乳と水のバランスはお好みで)
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4
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スープ状になるまでミキサーまわす
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5
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スープを鍋に移し替え弱火で15分ほどミキサーした玉ねぎに火が通るように煮て完成
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コツ・ポイント
枝豆と玉ねぎをレンチンし熱を通してミキサーにかけても、上記のように生でミキサーしその後煮てもどちらでも
このレシピの生い立ち
弁当の彩によく枝豆買いますが、自作のスープは美味しいので枝豆もと思い