お年寄り絶賛シリーズ☆大根味噌煮込み☆

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Description

簡単に作れる圧力鍋を使いました☆
大根、こんにゃくを味噌と一緒に煮込み、熱々の味噌煮込み大根の出来上がり簡単、美味しい☆

材料 (ディサービス使用)

大、1本
大、2枚
4枚
味噌、砂糖
適量
圧力鍋

作り方

  1. 1

    写真

    大根は、皮を剥き切り分けます!
    こんにゃくは灰汁抜し切り分け表面に格子を入れます!
    昆布は、水で汚れを流します。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に水、味噌、砂糖、昆布、こんにゃく、大根を加えスイッチを入れ、後は保温にして、味が染み込むのを待ちます!

  3. 3

    写真

    しっかりと味が染み込みました☆
    出来上がりです☆

  4. 4

    写真

    盛り付けには、お汁も加えました☆

  5. 5

    こんにゃくは灰汁抜き用を使いましたが、匂うので、切り分けてから、熱湯を掛けて暫く置きました。

コツ・ポイント

材料、味着けが簡単、圧力鍋を使いました☆

このレシピの生い立ち

大根には、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウムを多く含まれて居ます!
寒い時期には、熱々煮物が美味しいです!
今回は圧力鍋を使い時短しました。
味噌で煮込み、薄味にして居ます!
使い過ぎて、2台目の圧力鍋です。
レシピID : 6618204 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/01/26

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