チャイブのハーブバター
Description
トーストやバゲットにのせて!
じゃがいもやムニエルに使用すると風味とコクがアップします。
じゃがいもやムニエルに使用すると風味とコクがアップします。
材料
バター(発酵バター使用)
100g
チャイブ (フレッシュ)
大さじ1~2
レモン汁
小さじ1/2
こしょう
少々
※にんにくの微塵切りorガーリックパウダー
お好みで追加を
作り方
コツ・ポイント
バジル、オレガノ、イタリアンパセリなどで作ってみましたが、ほんのりガーリックの風味があるチャイブが1番おいしかったです。お好みのハーブとにんにくのみじん切りを加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
ハーブガーデンで食べた時、おいしかったので作ってみました。
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