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ブリ大根

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Description

自分用です

材料 （2人分）

ブリ
350g
大根
1/2本
水*1
900cc
みりん*1
大さじ10
薄口醤油*1
大さじ10
白だし*1
2周
チューブ生姜*1
目分量

作り方

  1. 1

    ブリの臭みとり
    ・沸騰したお湯に5秒くらい通す

  2. 2

    大根の下茹で
    ・いちょう切りで8分茹でる

  3. 3

    *1の出汁を温めたのち、ブリと大根を入れて25分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分用です
レシピID : 6619061 公開日 : 21/01/24 更新日 : 21/01/24

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ブリ大根
by クックCPTGS7☆