揚げない！ハニーバターチキン★カツ

Name: 揚げない！ハニーバターチキン★カツ
Yield: 2~3人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚（250g程度）; はちみつ・マヨネーズ 大さじ１; 塩 小さじ1/4; ☆パン粉 大さじ６; ☆バター 大さじ１～; 胡椒 少々

Description

オーブンで仕上げる揚げないチキンカツ。お肉も柔らか。韓国グルメとして話題のハニーバター味ですがカロリー控えめ罪悪感なし！

＊実月＊

材料（2~3人分）

鶏むね肉

1枚（250g程度）

はちみつ・マヨネーズ

大さじ１

塩

小さじ1/4

☆パン粉

大さじ６

☆バター

大さじ１～

胡椒

少々

作り方

1

鶏むね肉はそぎ切りにして、はちみつ・マヨネーズ・塩、こしょうを入れてもむ。10分～置く。
2

フライパンにバターを敷きパン粉をきつね色になるまで炒める。
3

お肉にパン粉をまぶす。
4

オーブンのグリル機能で20分焼く。（200℃に予熱したオーブンで20分焼く）

コツ・ポイント

鶏むね肉を漬け込むことでお肉しっとり柔らかです！
両面焼きができるオーブントースターの方がさっくり仕上がると思いますが、我が家にはないので実証できず…

このレシピの生い立ち

ハニーバター味が気になる。とにかくヘルシーに仕上げたい。ついでに節約にもなればいい。本家の揚げ物っぽいサクサク感も欲しいしバター感もほしい。ほったからしで加熱できたら最高。一度にたくさん作りたい。そんなずぼらな思いがいっぱい詰まったレシピ。

レシピID : 6619187 公開日 : 21/01/26 更新日 : 21/01/26

このレシピの作者

＊実月＊

「賢く買って、賢く調理する」をテーマに、シンプルな材料・調味料で作る家族みんなで楽しめるレシピを公開中。お野菜たっぷりだけど、ごはんが進む満腹おかずが好き。お菓子は簡単＆至福は譲れない。アレンジ可能な汎用性の高いレシピを心がけています。

☆チョコかじりながらプリンの海に溺れたいくらい甘いもの中毒なのに、綺麗な体型を目指す３児(8.4.1)ママ
食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数