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トロっとおいしい！大葉とチーズの肉巻き

トロっとおいしい！大葉とチーズの肉巻きの画像

Description

トロっとしたチーズとさわやかな大葉の香りをお肉でぎゅっととじこめた一品です。

材料 （2人分）

豚ロース肉
200g
大葉
12枚くらい（肉1枚につき2枚ずつ）
溶けるチーズ
適量（肉1枚につきひとつまみずつ）
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は塩コショウをして下味をつけておく。
    大葉は洗って軸を取って、水気を取っておく。

  2. 2

    豚肉で大葉とチーズを巻いていく。

  3. 3

    フライパン（蓋つき）にサラダ油をひき、２を並べていく。
    肉の巻き終わりを下に置いていくとよいです。

  4. 4

    中火にして、蓋をして1分くらいたって焼き色がついてきたら、ひっくり返して酒を入れ蓋をしてさらに1分。

  5. 5

    最後にしょうゆを回し入れ、全体になじませてできあがり！

コツ・ポイント

★チーズを1枚目の大葉でくるみ、チーズがはみ出ないようにもう1枚の大葉をかぶせてから、肉で巻くと、焼いている最中にチーズが溶け出さずにすみます。
★冷凍保存もできます。
★チーズの塩気があるのでしょうゆはお好みで量を調整してください。

このレシピの生い立ち

大葉が余っちゃってどうしようかなーと思い、作ってみました。
レシピID : 6619237 公開日 : 21/01/24 更新日 : 21/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年4月23日
初れぽ
写真
たにたーに
夕食＆お弁当用にっと思って小さめに作りました♪美味しいのでお弁当ようには残りません(笑)
#豚肉 #大葉
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( )
ひまわり_76
トロっとおいしい！大葉とチーズの肉巻き
by ひまわり_76