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暑い日にさっぱり！玉ねぎマリネ

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Description

わさび醤油を入れて、和風のマリネにしました。
お肉の付け合わせにしてもいいと思います。
暑い日にさっぱり食べられます。

材料

玉ねぎ
半分
ミニトマト
6個
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ2
醤油
小さじ1
わさび
小さじ1
サーモン
6切れ
アボカド
半分
砂糖
小さじ2
塩
小さじ1
黒胡椒
適量
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、5分水にさらす。
    ミニトマトは1/4に切る。

  2. 2

    オリーブオイル、酢、レモン汁、醤油、黒胡椒、砂糖、わさびを混ぜる。

  3. 3

    水気を切った玉ねぎ、ミニトマトをボウルに入れて2を入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    ラップをして1時間冷蔵庫に入れる。

  5. 5

    器にもり、サーモン、アボカドを盛って完成!

コツ・ポイント

玉ねぎはなるべく薄く切った方がいいと思います。
サーモンの花びらの作り方は動画を見てください。すみません。

このレシピの生い立ち

スモークサーモンが安かったので玉ねぎマリネと一緒に食べたいと思い作りました。
レシピID : 6619291 公開日 : 21/01/24 更新日 : 22/08/03

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暑い日にさっぱり！玉ねぎマリネ
by かちょくっく