混ぜるだけ簡単スフレパンケーキ
귤캉みかん
作り方
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1
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ボールに卵白と卵黄を分けて入れ、卵白は冷凍庫へ入れておく
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2
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卵黄の方に牛乳と粉類、バニラエッセンスを入れて良く混ぜる
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3
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卵白に砂糖を2回に分けて入れ、ツノが立つくらいしっかりとしたメレンゲを作る
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4
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メレンゲの3分の1程度を2に入れ良く混ぜる
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6
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油を薄くしいたホットプレートに高さがでるように2回、3回に分けて生地を盛る
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7
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生地にかからないように合間合間3箇所くらいに少しずつお湯を入れ、蓋をして蒸し焼きにする
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8
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焼き目が付いたらそっとひっくり返し、また同じようにお湯をいれ反対側も蒸し焼きに
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9
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周りをフライ返しで触ってみて付かなければ大丈夫です
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10
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ゆるく作った生クリームやお好きなフルーツを飾ってどうぞ^^
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11
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フライパンにグラニュー糖を敷いて半分に切ったバナナを強火で焼き、乗せても映えで美味しいです！
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コツ・ポイント
混ぜすぎないこと！
高さを出すこと！
そっとひっくり返すこと！
このレシピの生い立ち
思うように外出が出来ない今、出れぬなら作ればいい！とひらめき、見つけたレシピを少しアレンジしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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귤캉みかん
