ひじきに味つけてからサラダに。

ひじきは戻しておく

人参拍子切り、れんこんは1/4位に割り2～3㎜ほどに切る。これをさっと茹でる。

ひじき、人参、れんこんを油で炒めめんつゆで味つけておき、冷ましておく。

③が冷めたら④と混ぜ合わせ練りゴマドレッシングで合えたら出来上がり。