高野豆腐と根菜の煮物
ヤンさん◉
作り方
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1
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高野豆腐は戻して1/6カットに。
大根は人差し指第一関節ぐらいの厚みに輪切りにしたものを1/4カット
人参は1/2カット
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2
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高野豆腐に片栗粉を付けて表面をフライパンで焼く。
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3
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大根人参はレンジで5分かけて混ぜ再び5分。全体に火が通るように
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4
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フライパンに水カップ1
醤油大2、砂糖大1、生姜チューブ5センチ程度を入れ煮立たせてそこに野菜を入れる
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5
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しばらく煮て大根の色が変わってきたら高野豆腐を入れる。
水が少ないようなら足して5分程度煮込む
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6
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仕上げに好みで小ネギを散らす
（我が家は子どもが嫌がるのでやらず）
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コツ・ポイント
レンジで時短。
高野豆腐がちゃんと煮えるように
高野豆腐がちゃんと煮えるように
このレシピの生い立ち
悪阻が軽くなったけど肉が食べられなくて少しボリュームあるもの食べたく作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ヤンさん◉
