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白菜の葉の上に、豚バラ肉を広げます。
白菜→豚バラ→白菜→豚バラ・・・というように、重ねていきます。
一番上にコショウをふりかけて、4センチ幅くらいにカットします。ちょっと切りにくいけれど、がんばって!
切った肉白菜を、立てて鍋肌から内に向かって並べていきます。中心には切った長ネギとマイタケ、お好みの具材を。
フライパンを火にかけます。肉がじゅうじゅうしてきたら、市販の鍋つゆを投入!
ちなみに、私はこちらを使用。美味しいです!
沸騰したら、弱火にして15分くらい煮る。白菜の芯の部分が柔らかくなったら完成!