リメイク♪生姜あんの和風豆腐ハンバーグ♡
作り方
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1
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和風あんの材料を混ぜ合わせておく。
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2
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ボールに、ハンバーグだねを全部入れて捏ねる。
フライパンに油を熱し、ハンバーグを6等分にして両面焼き色がつくまで焼く。
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3
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フライパンの空いてるところに、混ぜ合わせておいた和風あんの材料を入れたら、焦げないようにとろみがつくまで混ぜる。
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4
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お皿に盛り付けて、お好みでたまごの黄身を添えたら完成です♪
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コツ・ポイント
ひじきの煮物を使うので、ハンバーグの味付けはいりません♪
和風あんはご飯が進むしっかり味に仕上げています♡お好みでたまごの黄身をつけて♡
和風あんはご飯が進むしっかり味に仕上げています♡お好みでたまごの黄身をつけて♡
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物を作りすぎてしまったので、豆腐ハンバーグにしました(*´꒳`*)