ほっこり◎キャベツでカニ玉風お味噌汁
Description
相性抜群なカニカマと卵でまろやかでほっとする味♪ 色味が良くバランスの取れたお味噌汁です。
材料
(3〜4人分)
作り方
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1
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鍋に水を入れ火にかける。その間にキャベツを細かめにザクザク切る。卵は溶いておく。
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2
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沸騰したらキャベツを入れて蓋をして茹でる。柔らかくなってきたら、カニカマを割いて入れる。
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3
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顆粒だしを入れて溶けたら一回火を止めて味噌を溶かし入れる。
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4
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再度弱火で火にかけて溶き卵を少しずつ回しながら入れ、すぐ火を止めて出来上がり!
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5
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★お豆腐追加で食べ応えアップ★
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コツ・ポイント
カニカマはここではサラダフレークを使用してます。(一本一本ビニールを取らなくて良いので楽です♪)
お味噌の量はお好みで適宜調節してください!
お味噌の量はお好みで適宜調節してください!
このレシピの生い立ち
お味噌汁の具としてキャベツに合う食材を冷蔵庫から探していてたまたま完成しました。笑