簡単で美味しい!野菜たっぷりミートソース

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Description

子どもから大人まで美味しく食べることの出来るソースです。とっても簡単で楽チンレシピです。作りおきにもオススメです!

材料 (5~6人分)

1.5個
1本
オリーブオイル
適量
大さじ1
コンソメ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
塩コショウ
適量
ケチャップ
大さじ2.5
ウスターソース
大さじ2
にんにくチューブ
5cm

作り方

  1. 1

    たまねぎと人参をみじん切りする。(フードプロセッサーを使えば簡単で早いです)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、①を炒める。

  3. 3

    ②に合い挽き肉を加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ③に小麦粉を加えて軽く炒め、残りの材料を全て入れて30分程煮込む。

コツ・ポイント

たまねぎと人参はしっかり炒めます。
水分量が減ってきたと感じるくらいまで煮込むと濃厚で具だくさんなソースが出来上がります。
★このレシピは多めですが、パスタやドリアなどたくさんのお料理に使えるので小分け冷凍もオススメです!

このレシピの生い立ち

パスタが大好きで具だくさんのミートソースが作りたくて考えました。たくさん作って翌日には余ったソースを利用してドリアが定番です(笑)
レシピID : 6625355 公開日 : 21/01/28 更新日 : 21/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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harukayuka
初めてミートソース作りました♪煮込むだけなので、意外と簡単にできました。美味しくて、子どもが喜んでました‼︎
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ねこはがき
簡単なのに本格的な美味しさ♫野菜が多いので罪悪感がありません☆
初れぽ
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Remtan
倍量で。ラザニアを作りました。美味しくできました。