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☆お手軽！鶏南そば☆

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Description

とっても簡単なシンプルそば♪
お手軽で家計にも優しいですょ(^_^)
つけ麺、温麺お好みで♪

材料 （４人分）

鶏もも肉
１枚
長ネギ
２本
そば麺
400g
☆水(つけ麺の場合は不要)
1000cc
☆白だし
70cc(300cc)
☆めんつゆ２倍濃縮
70cc(300cc)
柚子こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    主な材料はこれだけ♪鶏は一口大、ネギは４等分に切っておく。

  2. 2

    写真

    油をひいたフライパンで鶏とネギを焼きます。(鶏は皮目から)

  3. 3

    写真

    ２と同時進行で…お湯を沸騰させ、そばを目安通りに茹でます。

  4. 4

    写真

    こんがり焼けたら、コンロからおろし、小鍋にチェンジ！

  5. 5

    写真

    ☆を鍋に入れ、ひと煮立ちしたら４を入れます。フライパンにこびついた油も入れてください。

  6. 6

    茹で上がった麺に５をかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

出汁の比率「めんつゆ２:１白だし」なので
今回２倍濃縮を使った為、１：１となってます☆
つけ麺の場合は( )の分量を参考に♪


このレシピの生い立ち

白ネギを大量に頂いたので、消費をかねて(^_^)
レシピID : 6626190 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

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yuu＊maman♪
☆お手軽！鶏南そば☆
by yuu＊maman♪