さつまいもとベーコンのピラフｂｙ草津市

Name: さつまいもとベーコンのピラフｂｙ草津市
Yield: ４人分
Ingredients: 米 ２合; さつまいも ２００ｇ; ベーコン ２枚; Ⓐバター（有塩） ２０ｇ; Ⓐおろしにんにく 小さじ１/２; 塩 小さじ１/４; きざみパセリ 大さじ１

Description

炊飯器で簡単にピラフができます。エネルギー：４１８kcal/人食塩相当量：0.7g/人食物繊維：1.9g/人

草津市（滋賀県）

材料（４人分）

米

２合

さつまいも

２００ｇ

ベーコン

２枚

Ⓐバター（有塩）

２０ｇ

Ⓐおろしにんにく

小さじ１/２

塩

小さじ１/４

きざみパセリ

大さじ１

作り方

1

さつまいもは２ｃｍ角に切り、水にさらす。ベーコンは幅２ｃｍに切る。
2

炊飯器に米、Ⓐを入れ、目盛りに合わせて水を注ぎ、水気をきったさつまいも、ベーコンをのせて炊く。
3

炊きあがったら、塩を振り、さっくりと混ぜる。
4

器にもり、仕上げにきざみパセリをちらす。

コツ・ポイント

子供から大人まで、幅広い年代の方に食べやすい味です。素材を炊飯器に入れるだけで、炭水化物（米）、たんぱく質（ベーコン）、ビタミンＣ（さつまいも）が摂取でき、栄養バランス満点です。

このレシピの生い立ち

皮がきれいなら、皮のまま炊きこんだほうが、より栄養がとれます。さつまいもを水にさらして、しっかりとあく抜きしてから炊きましょう。※滋賀県栄養士会考案レシピです。

レシピID : 6626206 公開日 : 21/07/21 更新日 : 21/07/21

このレシピの作者

草津市（滋賀県）

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。
草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

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