トッポッキの肉巻きの画像

Description

トッポッキをご飯のおかずに!ピリ辛味でご飯が進みます(^^)/

材料 (4人分)

塩・胡椒
少々
大さじ3
1個
パン粉
大さじ10
2本~3本
大さじ5
【ソース】
コチュジャン
大さじ2
砂糖
小さじ1
ニンニクすり下ろし
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は塩・胡椒をする。長ねぎは肉の幅の長さに切る。

  2. 2

    ソースは鍋に入れ、火をつけ、少し煮詰める

  3. 3

    豚肉に長ねぎ、トッポッキをおいて巻き、小麦粉、卵、パン粉を順につける。

  4. 4

    フライパンに豚肉を並べ、油を回しかけ、火をつけ、中火で焼く。

  5. 5

    チーズは電子レンジでとかして器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

・トッポッキは油で揚げるとはじけるものもあるので、少なめの油で揚げ焼きにする。
・コチュジャンは辛いのでお好みで砂糖を多く入れて調節する。

このレシピの生い立ち

韓国料理が大好きででトッポッキをご飯のおかずに出来ないかと肉巻きを考えてみました。ボリュームもありピリ辛味でご飯が進みます!
レシピID : 6626376 公開日 : 21/01/29 更新日 : 21/01/29

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