菜の花の辛子酢味噌和え
作り方
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1
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菜の花をよく洗いかために湯がく。
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2
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茎を1センチほど切り落とし後は3センチ幅に切る。
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3
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タレを作っておく。
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4
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タレと菜の花を和えて器にもりつけすりごまをかければ出来上がりです。
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コツ・ポイント
旬のものを先どり。簡単かつ美味しくいただく事ができます。
このレシピの生い立ち
毎年旬の無農薬野菜を楽しみに今年も買い、毎年違う味つけで楽しんでます(^^)
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