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キャベツときゅうりの胡麻酢和え

キャベツときゅうりの胡麻酢和えの画像

Description

あともう一品！の副菜にぴったりの
甘酢の美味しい和え物です。

材料 （5人分）

キャベツ
250g四分の一くらい。
きゅうり
2本
ゴマ
25g
A砂糖
大さじ2
A塩
小さじ0.5
A酢
25cc
A醤油
小さじ0.5
Aみりん
25cc

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは短冊形に切る

  2. 2

    写真

    きゅうりは皮を適当にピーラーで剥いて、短冊形に切る

  3. 3

    写真

    熱湯でキャベツをさっと茹で、ザルにあけ、ざるの真ん中にも空気が通るように少しキャベツを広げる。冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    写真

    〜和えダレ〜
    ゴマをすり、Aを入れ混ぜる。
    すりごま使用の場合、すりごまと、A全てをボールで混ぜる

  5. 5

    写真

    2のきゅうりと3のキャベツを4のタレと和える。

  6. 6

    写真

    完成〜

コツ・ポイント

特にありませんが、ゴマは擦った方が美味しいです。キャベツときゅうりの切り方を揃えるだけでいつもの野菜が上品に見える不思議。

このレシピの生い立ち

子供が大好き！うちのレシピです。
レシピID : 6627598 公開日 : 21/01/30 更新日 : 21/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月6日
初れぽ
写真
もんしゅしゅ
甘酢さっぱり美味しいです♡暑い時期も元気が出ますね♪感謝デス❤
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( )
ぽぷりまま
キャベツときゅうりの胡麻酢和え
by ぽぷりまま