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きゅうりとひじきの胡麻ナムル和え

きゅうりとひじきの胡麻ナムル和えの画像

Description

きゅうりのパリパリ食感とひじきが、ごま油の香ばしい味わいと相性抜群です♪
おつまみ,作り置きにもオススメです(^-^)

材料

■ [具材]
乾燥芽ひじき
10g
きゅうり
1本
塩(↑きゅうりの水分を出す用)
適量
■ [味付け]
ごま油
5ml
醤油
5ml
鶏ガラ顆粒
3g
炒り胡麻
5g
塩(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    [具材準備]
    乾燥ひじきにたっぷりの水を加えてレンジ600w2分30秒加熱後、5分程置いておく。

  2. 2

    ザルに上げ、冷水に晒し水気をきる。

  3. 3

    きゅうりをスライサーでスライスし、塩を揉み込み5分程き、水気をギュッと絞る。

  4. 4

    [混ぜ合わせ]
    下準備を終えた具材に、ごま油・醤油・鶏ガラ顆粒・炒り胡麻を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みで塩で味を整えたら完成♪
    (入れなくても美味しいです)

コツ・ポイント

■ひじき・きゅうりの水気をしっかりきること。
■乾燥ひじきをレンジで戻したら5分程置いて置くこと。
(乾燥ひじきはしっかりふやかすことがポイント)

このレシピの生い立ち

簡単アレンジ副菜レシピです。
レシピID : 6627848 公開日 : 21/01/30 更新日 : 21/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年3月12日
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料理初心者imsk
簡単に美味しく作れました
#かんたんポリポリ
2023年8月29日
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NEKOほっぺ
きゅうりのポリポリ食感に味の馴染んだひじきがおいしかったです。少ししょっぱくなり後からワカメ追加しましたがそれも美味しかったです
#きゅうり #ひじき #また食べたい
2021年6月21日
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赤い電話
ひじきのナムルお初♬おいし～！きゅうりと相性いい次はもっと作ろう
2021年4月16日
初れぽ
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Nappuu
簡単なのにすごく美味しい♬我家の常備菜に仲間入り❣また作りますね
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クックPK8UQE☆
きゅうりとひじきの胡麻ナムル和え
by クックPK8UQE☆