水餃子

Name: 水餃子
Yield: 3人分
Ingredients: ※豚ひき肉 120g; ※しょうゆ 大さじ1; ※酒 小さじ1; ※生姜チューブ 大さじ2; ※ニンニクチューブ 大さじ1; ※塩コショウ 適宜; ※鶏ガラスープ 小さじ1; ※ゴマ油 大さじ1; ※椎茸 みじん切り 2個; 白菜 300g; 餃子の皮 1袋

Description

白菜と生姜でさっぱり頂けます。
茹でるので焼き餃子よりも時短でき簡単です。

チワワmel2014

材料（3人分）

※豚ひき肉

120g

※しょうゆ

大さじ1

※酒

小さじ1

※生姜チューブ

大さじ2

※ニンニクチューブ

大さじ1

※塩コショウ

適宜

※鶏ガラスープ

小さじ1

※ゴマ油

大さじ1

※椎茸みじん切り

2個

白菜

300g

餃子の皮

1袋

作り方

1

はくさいを大きめにザクザク切り、600Wのレンジで4分加熱する。
2

加熱した白菜を水で冷まし、ペーパーで水気をよく取り、みじん切りにする。
3

2に※印を全部入れ、よく混ぜる
4

餃子の皮で包み、20個～25個作る。沸騰したお湯で3分茹でて完成。
5

ツケダレは、醤油、酢、ラー油を付ける。

コツ・ポイント

茹で時間は、3分でOKです。茹ですぎると皮がはがれやすくなるので注意する。
何回かに分けて茹でる。

このレシピの生い立ち

義母から教えてもらったレシピを材料を変えて作ってみました。

レシピID : 6628328 公開日 : 21/01/30 更新日 : 21/01/30

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水餃子

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材料 （3人分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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