片手で太巻き♪

作り方

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このような寿司器を使用します。(100均で売っています)
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今回は太巻き用
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材料を用意します。大葉は洗っておく。きゅうりは半分に切って、さらに半分に。転がりやすいので釘まな板使ってね♪
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カニカマ〜
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今回はうなぎを使用。たれがぬるっとして皮が切り難かったです。たくあんのように、ある程度の硬さのあるものがおすすめです。
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ご飯に寿司酢を混ぜます。
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少し水で濡らした容器にご飯を半分入れて、具を並べます。
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入れて入れて♪
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残りのご飯を入れます。
ちょっと入れ過ぎました...
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でも蓋をギュッとするといい感じ(^^)
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海苔を置いて
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海苔の下辺めがけて、ひっくり返して底板を押す！
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巻終わりを下にして休憩。
頑張ったね^_^
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切り難い場合は、まな板ごとラップでぐるっと巻きます。
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包丁を少し濡らすと切りやすくなります。
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具が偏っててもご愛嬌♪
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何本か作ってみると、ご飯の量、具のバランスも良くなるのでチャレンジしてみてくださいね(^^)
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ご本人より、海苔で巻いた後、クッキングペーパーで巻いて、キャンディー絞りをしてからカットする方が切りやすい！
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と教えていただきました。作ったらレポします♪