チーズダッカルビ〖簡単〗の画像

Description

薬念を作らずに簡単なチーズダッカルビ。

材料 (2人分)

2枚
2本
ごま油
大さじ1
130g
( 'ω'o[ タレ ]o
コチュジャン
大さじ3
味醂
大さじ2
日本酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
ニンニク
1片

作り方

  1. 1

    鶏もも肉と茄子は一口大に切り、ニンニクはすりおろしておく。

  2. 2

    タレの材料を混ぜ鶏もも肉に揉み込み15分おく。

  3. 3

    鉄板を中火にかけ、ごま油を熱し茄子と②を炒める。

  4. 4

    火が通ったら具を両端に寄せ、真ん中にチーズを加える。

  5. 5

    チーズが溶けたら混ぜて食べる。

  6. 6

    〆はご飯
    ご飯を加えて炒め、ちぎった韓国海苔をちらす。
    トッポギで〆てもよい。

コツ・ポイント

!好みで野菜を増やしても良い。その場合はタレの分量を増やす。

このレシピの生い立ち

覚え書き
レシピID : 6629643 公開日 : 21/07/30 更新日 : 21/07/30

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