ベジフル♪サラダ恵方巻
農Pro
作り方
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1
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Youtubeで詳しい作り方が見れます→ https://youtu.be/pYCLFIdlLFg
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2
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[すし飯を作る]
酢、砂糖、塩を混ぜてすし酢を作り炊き立てのご飯と混ぜる。うちわで扇ぐ。
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3
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[卵焼きを作る]
卵を溶き醤油、砂糖と混ぜる。卵焼き器にサラダ油を熱し卵焼きを作る。そして縦半分に切る。
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4
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[菜の花を茹でる]
鍋に湯を沸かし1%塩を加える。菜の花の茎の方を入れ30秒。全体を入れ30秒したら冷水に取り絞る。
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5
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アボカドの皮を剥き1/4に切り、さらに3等分する。ミニトマトは半分に切り、さらに半分に切る。
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6
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巻きすに海苔を置きすし飯を薄く広げる。向こう側は1センチ残す。サニーレタスを乗せマヨネーズを絞る。
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7
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菜の花、卵焼き、アボカド、ミニトマトを乗せる。具を押さえながら巻き半分に切る。
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コツ・ポイント
動画で作り方をわかりやすく説明しているので、ぜひ見てください!
このレシピの生い立ち
一番ヘルシーな恵方巻を作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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