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玉ねぎとピーマンは細切りにする。トマトとベーコンは１㎝角に切る。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを入れて炒め、塩こしょうをふる。
ボウルに卵とトマト、粉チーズを入れてよく混ぜる。
２のフライパンにバター、３の順に入れて半熟状になるまでよくかき混ぜ、蓋をして弱火にする。
表面が固まったら完成
三条市
三条市
