明太子とカッテージチーズのパスタ 

明太子とカッテージチーズのパスタ の画像

Description

明太子と自家製カッテージチーズ、塩レモンも混ぜ込んで。

材料 (2人分)

二人分
大さじ2~3
辛子明太子
200円分くらい
自家製塩レモンみじん切り
大さじ2
バター
15g
3分の1パック
2枚

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯に塩を入れパスタを茹でる。
    カイワレと大葉、塩レモンを刻んでおく。

  2. 2

    ボールに明太子を包丁でしごき、チーズを入れて混ぜる。

  3. 3

    パスタをボールに投入し、バター、塩レモンを入れてよく和える
    カイワレも混ぜ込む。

  4. 4

    皿に盛って、大葉をのせる。

コツ・ポイント

カッテージチーズと塩レモンは自家製です。塩レモンはなくても大丈夫。その場合、塩コショウなどが調味料として必要になります。
カッテージチーズと塩レモンのレシピは以下に。
https://cookpad.com/recipe/6628351

このレシピの生い立ち

たまーに明太子スパゲッティが食べたくなる。いろいろあわせてみて、このチーズと塩レモンはけっこうあうと思った次第。
レシピID : 6632912 公開日 : 21/02/02 更新日 : 21/02/02

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