ラー油で食べる肉そば

豚肉（豚バラ）を★を混ぜ合わせたもので、弱火で火が通るまで煮る。

盛りつけ用の
長ネギを斜め切りにして
水につけておく

そばを茹でる。
※少し固めが美味しい

つけ汁は、市販の麺つゆやそばについてるものでOK!
そこに豚肉を煮て余った汁を
少し加えて、ラー油を好みの量入れる。

トッピング

水切りした蕎麦を盛りつけ
●豚肉
●長ネギ
●白ゴマ
●天かす
●海苔　　　　を多めにのせる。