しっとり♡濃厚ブラウニー
Description
しっとり濃厚な、チョコレートで作るブラウニーです♬めちゃウマ♡バレンタインやプレゼントにも♡
sachi825
材料
（15×15㎝スクエア型1台分）
3枚（150g）
バター
130g
大さじ1杯
2個
きび糖（グラニュー糖）
100g
50g
シナモンパウダー
小さじ1/2杯
ラム酒（お好みで）
大さじ1〜２杯
40g
作り方
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1
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型にオーブンシートを敷いておく
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2
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小麦粉・シナモンパウダーをボウルに入れて、ホイッパーでグルグルっと混ぜておく（振るっても良いです）
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3
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板チョコレート・バターを刻む
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4
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３を耐熱性のボウルに入れて、600Wのレンジで2分加熱する
オーブンを170℃に予熱する
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5
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ココアパウダーを加えて、なめらかに混ぜ合わせ、さらにきび糖を加えて混ぜ合わせる
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6
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玉子を1個づつ加え、その都度よく混ぜ合わせる（ラム酒を加える時は、ここのタイミングで）
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7
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2を加え、底から大きくすくい返す様にして、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる
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8
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7を1に流し入れて表面を均し、型を持ち上げて軽く落とし、空気を抜く
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9
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8の表面にくるみをトッピングする（軽く押して、生地にくっつける）
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10
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余熱が完了したオーブンに入れ、25〜30分焼成し、焼き上がったらクーラーに乗せて、型に入れたまま冷ます
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11
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好きな形にカットしたら、出来上がり！
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チョコレートにこだわるなら、ヴァローナ社等のカカオ分70%以上のカカオ分が高く強い苦味のあるチョコレートがオススメです！
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『レンジで簡単!HMガトーショコラ』（レシピID : 6022785）
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コツ・ポイント
トッピングのくるみは先にローストしなくて大丈夫です！（中に混ぜ込む時は、ローストしてからの方が香ばしくなります）
表面がやや膨らんで、しっかり乾燥していたら焼き上がりです！
すぐに食べるなら、粗熱が取れたくらいが食べごろです
表面がやや膨らんで、しっかり乾燥していたら焼き上がりです！
すぐに食べるなら、粗熱が取れたくらいが食べごろです
このレシピの生い立ち
バレンタインに！
コツの続き
冷めたらラップに包み、保存用の密閉袋に入れて常温で保存します（賞味期限：2〜3日）
冷蔵保存なら1週間位ですが、パサつくのでお勧めではありません（常温に戻してお召し上がり下さい）
コツの続き
冷めたらラップに包み、保存用の密閉袋に入れて常温で保存します（賞味期限：2〜3日）
冷蔵保存なら1週間位ですが、パサつくのでお勧めではありません（常温に戻してお召し上がり下さい）
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sachi825
