ティラミス風トリュフ

キチントさんマチ付きフリーザーバッグ Sにビスケットを入れ、麺棒でたたいて細かく砕き、バットに移しておきます。

耐熱ボウルにクリームチーズを入れてNEWクレラップをかぶせ、電子レンジ（500W）で30秒加熱してやわらかくします。

ラップを取り、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。

ラップを取り、よくかき混ぜてホワイトチョコレートを溶かしたら、生クリームを少量ずつ加えながら混ぜます。

インスタントコーヒーも加えて混ぜます。

⑥を②のボウルに1/3量ずつ加え、都度ヘラで切るようにしてなじませます。

別のバットに移し、冷蔵庫で40分～1時間冷やします。

冷蔵庫から取り出し、ラップで包んで丸く成形します。

ビターチョコレートを手で細かく割り、耐熱ボウルに入れて60℃の湯煎にかけ、溶かします。